現在の様子 タッパーに入っていた三温糖＋上白糖の方は 空いた瓶に移しました。 そのときに梅の実を食べましたけど、 おいし〜ね〜 どちらもだいぶ砂糖が溶けてきました。 きれいだね〜 きれいだね〜 あと、以前作った赤紫蘇ジュースですが、 無くなるか心配…

梅仕事をして約1週間が経ちました。 現在の状態。 あんなカッサカサだったのに ちゃんと砂糖が溶けてます！すげ〜 左の三温糖＋上白糖の方は がっちりでっぷり砂糖が沈殿してるので、 箸かなんかでかき混ぜた方がいいのかな…と 思いつつ、もう少し様子を見て…

赤紫蘇ジュース 5年以上前に一度作ったことがあるのですが、 苦労した割にほんのちょろっとしか 出来なかったので、 ちょっとしたトラウマというか、 売ってる紫蘇ジュースで十分ですわ なスタンスを維持していたのですが、 梅シロップを仕込む勢いに乗って …

梅仕事しました。 …って言ってみたかった〜！ ようやく言えました。 なんか人って梅酒作りに憧れるフシあるじゃないですか。 私もずっと、ずっと梅酒作りをしたくて。 でも仕事が6月が繁忙期で、 そんな余裕がなかったんです。 仕事を退職し、 ようやくする…

本日、 ついに、ずっとやりたかった アレをしてしまいました。 せっかくなのでブログに残そうと思い、 久しぶりに書き進めております。 と、その前に 前回のみかん酢といちご酢以降にも 果実酢を作っているので記録として残します。 ●キウイ酢 キウイもよく…